פשטידת שאריות גבינה מפנקת

_{הבסיס לכל פשטידה מוצלחת הוא קמח, ביצים, גבינה, כל השאר זה לבחירה. כל ירק ניתן לשלב עם תיבולים ותופסות של גבינה. המגוון אין סופי והטעמים יאאמי.}

אז מה צריך? 

_{לפשטידה בגודל אינגליש קייק צריך:}

  _{גביע גבינה רכה אחד.} 

 _{(אפשר לערבב שאריות של קוטג,} 

_{גבינה לבנה, גבינת שמנת, ריקוטה)}

_{חצי כוס חלב או שמנת מתוקה או חמוצה} 

_{או גביע יוגורט או אשל או גיל}

_{2 ביצים}

_{3 כפות קמח לבן או מלא או כוסמין}

_{חצי כוס גבינה קשה (צהובה, בולגרית, מלוחה)}

_{מלח, פלפל,}

_{3 כוסות ירק מבושל חלקית}

_{הצעות לירקות:}

_{חצי כרוב מטוגן קלות עם בצל}

_{חבילת פטריות טריות או קופסת פטריות,} 

_{מטוגנות קלות עם בצל}

_{4 גזרים או 4 קישואים מבושלים} 

_{חלקית חתוכים או מגוררים}

_{קופסת תירס}

_{קופסת גזר אפונה}

_{ארבעה בצלים מטוגנים קלות}

_{שתי כרישות מטוגנות קלות}

 _{400 גר' ירקות קפואים כמו כרובית, ברוקולי, תרד וכד'}

 _{אפשר לערבב סוגי ירקות לפי מה שיש במקרר.}

אז מה צריך לעשות?

_{לטגן או לחלוט את הירקות.}

_{לטרוף את הביצים,} 

_{להוסיף את הגבינות, הקמח והירקות}

_{לתבל במלח ופלפל} 

_{(אפשר לגוון עם עשבי תיבול, אגוז מוסקט, או מעט אבקת מרק)}

_{להניח בתבנית משומנת}

_{לאפות בחום בינוני 180 מעלות בערך 40 דק'}

"אוכל זה בריאות ובבריאות לא חוסכים"

סבתא