מרק כתום משאריות בטטה

_{מרק כתום סמיך מתקתק עם כמה קרוטונים מעל...}

_{אז מה צריך?}

_{בטטה אחת, 2-3 גזרים, תפוח אדמה אחד, כוס קוביות דלעת, בצל.}

_{(אפשר להשתמש בכל אחד מהמרכיבים,} 

_{או לוותר על חלק מהם, לפי מה שיש או נשאר בבית).} 

_{כוס שמנת לבישול או חלב או קרם קוקוס.}

_{2 כפות אבקת מרק עוף}

_{מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט}

_{חצי כפית כורכום}

_{חצי כפית חוויאג' למרק.}

_{אז מה צריך לעשות?}

_{להכניס את כל המצרכים לסיר מים עד כדי כיסוי. בערך 2 ס"מ מעל.}

_{לבשל עד שמתרכך.} 

_{אפשר להשתמש גם בירקות שכבר עברו בישול.} 

_{למעוך את כל התערובת המבושלת עם המים בעזרת ממחה ידני.}

_{להוסיף את השמנת, מלח, פלפל, אגוז מוסקט}

_{להגיע לכמעט רתיחה. לבשל עוד 5 דק' על אש נמוכה.}

_{להגיש ביום גשום עם קרוטונים ביתיים.}

_{"הסבלנות מרה היא אך פירותיה מתוקים"}

_{ז'אן ז'אק רוסו}