פנקייק זה פתרון טוב מהיר זמין וקל לכל מצב של רעב
או אירוח פתע או סתם לארוחת ערב מעניינת.
פנקייק ממולא שאריות גבינה מתובלות זו כבר ליגה אחרת
אז מה צריך?
לפנקייק:
1 כוס חלב, 1 כוס קמח, 1 ביצה.
מה צריך לעשות?
מערבבים ומטגנים בלי שמן על מחבת טפלון
אפשר לשדרג ולטגן במעט חמאה
אפשר להוסיף מעט אבקת אפייה כדי שיצאו יותר עבים.
אפשר להשתמש בכל קמח שיש במזווה וגם לשלב כמה סוגים.
מילוי משאריות גבינה:
אפשר לערבב גבינה לבנה או כל גבינה רכה אחרת
עם ריבת תות / אוכמניות / פטל / משמש
או
אפשר לערבב גבינה עם
מעט מיץ תפוזים וקצת סוכר (לפי הטעם).
או
לערבב גבינה עם מעט סוכר וגרידת לימון / תפוז / אשכולית.
או
לערבב גבינה עם קקאו וסוכר
את המילוי יש לפזר יפה ובנדיבות על הפנקייק.
אפשר לפזר שברי עוגיות / שוקולד / פירות
ולזלף סירופ מתוק כמו מייפל או סירופ תות או סילאן או שוקולד
"הזלילה מתחילה כשאין אנו רעבים עוד "
אלפונס דודה