בצק לפיצה משאריות גבינה

_{בא לך פיצה ממש עכשיו ולא מתאים לחכות שעתיים למשלוח?}

 _{בצק צ'יק צ'ק משאריות גבינה רכה שיש תמיד במקרר}

אז מה צריך?

_לבצק:

_{1 חב' קמח תופח או שלוש כוסות וחצי}

  _{קמח רגיל + 1 אבקת אפיה.}

_{4 כפות שמן צמחי} 

_{(איזה שיש, הכי טעים שמן זית)}

_{1 גביע גבינה לבנה - 500 גר'.} 

_{(אפשר לערבב גבינה / קוטג' / יוגורט שמנת חמוצה ריוויון או חלב)}

_{מעט מלח לפי הטעם.}

אז מה צריך לעשות?

_{לערבב את כל החומרים לבצק אחיד ורך.}

 _{לשטח על תבנית בינונית משומנת קלות}

_{או להכין פיצות קטנות אישיות.}

_{* מומלץ מאד: לאפות ללא הרוטב למשך 5 דק'.} 

_{ואז למרוח את הרוטב והתוספות.}

לרוטב

_{חצי כוס קטשופ או רסק עגבניות או אפילו סלט מטבוחה מוכן.}

_{כף שמן זית}

_{מעט אבקת שום} 

_{או רבע תיבולית שום פטרוזיליה} 

_{או שן שום כתושה.}

_{כפית עשבי תיבול יבשים או טריים} 

_{(בזיליקום, פטרוזיליה, טימין, זעתר, אורגנו)}

_{לערבב הכל ולמרוח על הבצק.}

תוספות:

_{גבינות קשות מכל הסוגים} 

_{(מה שיש במקרר) לגרר ולפזר על הרוטב}

_{פרוסות עגבניה}

_{שאריות אנטיפסטי}

_{טבעות בצל}

_{פלפל חריף}

_{חציל מטוגן}

_זיתים

_תירס

_{שאריות נקניק (למי שאינו שומר כשרות)}

_{אננס או מנגו  - לאמיצים.}

_{להחזיר לתנור לעוד 15 דק' בערך או עד שמזהיב הבצק והגבינה נמסה}

"הבעיה עם אוכל איטלקי זה שחמישה או ששה ימים אחר כך אתה שוב רעב" 

ג'ורג' מילר