בבית של אמא לא זורקים אוכל. תגידו השפעה של ניצולי שואה, תגידו קמצנות, חסכנות, מנטאליות פולנית, רומנית, פארסית, יפאנית מצידי, אבל המיומנות של הפיכת שאריות אורז ללביבה עסיסית או קציצה בודדה לרוטב בולונז עשיר לפסטה, הפכה עם הזמן לטכניקת בישול חדשנית הדורשת יצירתיות, גמישות מחשבתית, כושר אילתור והרבה דמיון! עם הזמן גיליתי שתכונות אלו, הן התכונות המאפשרות לכל אדם להצליח בכל תחום בו בחר לעסוק. ואכן, אמא שלי, מצטיינת כבשלנית, כמחנכת, כאדם, כאמא, לא הסתפקה בפחות מעולם. מתכוני האתר מבטאים את תפיסת העולם הירוקה המבקשת לשמר, לשפר, ולמחזר למען איכות הסביבה והכדור הקטן עליו אנו חיים.  אוכל ממוחזר יכול להיות חסכוני, בריא, קל להכנה ואפילו טעים!

הבלוג פונה לכל הבשלנים שבלב. גם לאלו שיודעים לשרוף חביתה וגם למי שיודע להכין קרם אנגלז. תמצאו כאן מתכונים פשוטים עם מרכיבים שיש בכל בית, אבל המנות הופכות כל שארית עלובה למראה - למנת גורמה מלבבת. יצא שעמדת מול המקרר הריק ורק חצי פלפל וקערה כמעט ריקה של אורז הציצו בך משם? כאן יימצאו הרעיונות כיצד להפוך את המרכיבים הבודדים לארוחת מלכים קלת הכנה. רצית להכין עוגה ויש לך רק אגוז ועוגייה שנשארו מפסח? לא מצאת מתכון? אפשר לדבר איתי כאן, בטוחה שיחד נתגבר על האתגר.

יאללה שיהיה בתיאבון